Boire du café ou du thé avec des biscuits, c’est comme une tradition. Alors si vous aimez de goûter des biscuits avec du thé ou du café, les biscuits langues de chat est parfaitement meilleur pour les accompagner.
Les ingrédients
La quantité des ingrédients dépend le nombre de personnes qui va le manger. Alors, il vous faut 60 g de farine, 60 g de beurre, et 60 g de sucre en poudre aussi. Sans avoir oublié 2 blancs d’œuf et 2 gouttes de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé. Je vous rappelle que la quantité dépend du nombre de biscuits dont vous avez besoin.
La préparation
Normalement, la préparation est entre 15 à 20 minutes, cela dépend de la compétence. D’abord, versez le beurre dans un saladier et travaillez afin de donner du crème. Et puis ajoutez du sucre plusieurs fois, après ajouter de farine bien tamisée dans la préparation. Mélangez-les tout jusqu’à ce que vous obtienne une pâte bien homogène. Dans un autre côté, battez bien les blancs d’œuf pendant quelques minutes. Versez la moitié des blancs d’œuf dans la préparation précédente et mélangez-les en ajoutant l’extrait de vanille. Ajoutez à nouveau les restes des blancs d’œuf, et mélanger afin d’obtenir une pâte bien lisse et homogène.
La cuisson
Si la pâte est prête, mettez du beurre sur la plaque d’un four et étalez-les en forme bâtonné de 7 cm avec des espaces suffisants. Chauffez un four à 180 °C. Enfournez-les pendant 8 min. Sortez-les du four après découler les vite et laissez-les refroidir.
Le biscuit langue de chat n’est pas difficile à réaliser, il suffit que vous ouvriez votre garde à manger, colletez les ingrédients nécessaires et préparez-les avec passion. Peut-être que vous n’obtenez pas le meilleur résultat pour la première fois au fil du temps.